A la piscina

Desde hace unos días y hasta mediados de abril nos vamos a la piscina de Piedras Blancas.

Contamos con un monitor y una monitora.

Este año mas de la mitad ya pasamos de nivel y nadamos por la calle de nado continuo.

#bizcocho de polvorones

Siguiendo con nuestro intento de  mejorar en la cocina, para hoy os mostramos una alternativa a esos polvorones que todos los años nos sobran de las navidades.
Asi que hoy os proponemos hacer un bizcocho con ellos.
Esta es la receta:
 Bizcocho de polvorones
Ingredientes
3 huevos.
150 gr de azúcar.
50 gr de aceite de oliva.
1 yogourt natural o de limón.
1 sobre de levadura roya!.
350 gr de polvorones.
Almendras (si los polvorones no tienen, yo no le he puesto).
Una pizca de sal.
Precalentamos el horno a 180°.
Batimos los huevos con el azúcar, hasta que tengamos una mezcla esponjosa,
añadimos el yogourt y seguimos batiendo, después el aceite al final los
polvorones desmenuzados (no los trituraremos porque nos interesa que tenga
trocitos de almendra), la sal y la levadura, todo bien mezclado.
En un molde e asado ponemos la masa (la próxima vez le pondré en el fondo
papel de hornear o lo haré en un molde desmoldable porque me ha costado un
poco desmoldarlo). Horneamos durante 30 o 35 minutos a 180°.

Aquí os ponemos unas fotos del proceso:

#Día Internacional de las mujeres

Hoy hemos participado en la concentración que frente al Ayuntamiento de Castrillón estaba convocada para respaldar este día Internacional.

Un pequeño homenaje a todas las mujeres que intentaremos hacer  extensivo a todos los días del año.

#tortilla de acederas

Hoy hemos probado una nueva receta a base de hojas de acedera, una planta muy rica en viatamina C.

Las recolectamos de la finca, lavamos y despues batimos huevos

 Lo mezclamos todo y a la cazuela